स्वादिष्ट सूखे झींगा मछली कैसे बनायें

स्वादिष्ट सूखे झींगा मछली कैसे बनायें

सूखा झींगा मछली एक अद्वितीय स्वाद वाला समुद्री भोजन घटक है। धूप में या सुखाने के बाद, मांस दृढ़ होता है और इसमें भरपूर स्वाद होता है। हाल के वर्षों में, सूखे लॉबस्टर अपने आसान भंडारण और अद्वितीय स्वाद के कारण मेज पर एक नया पसंदीदा बन गया है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा ताकि आपको सूखे लॉबस्टर की खाना पकाने की विधि के बारे में विस्तार से परिचित कराया जा सके और संदर्भ के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न किया जा सके।

1. सूखे झींगा मछली का पूर्व उपचार

सूखे झींगा मछली की कोमलता बहाल करने और अतिरिक्त नमक हटाने के लिए उसे पकाने से पहले भिगोना आवश्यक है। बालों को भिगोने के सामान्य तरीके निम्नलिखित हैं:

2. सूखे लॉबस्टर की क्लासिक विधि

पिछले 10 दिनों में संपूर्ण इंटरनेट पर लोकप्रिय खोज डेटा के अनुसार, सूखी लॉबस्टर की तीन सबसे लोकप्रिय विधियाँ निम्नलिखित हैं:

3. खाना पकाने के विस्तृत चरण: तली हुई झींगा मछली

1.सामग्री तैयार करें: 200 ग्राम भीगा हुआ सूखा लॉबस्टर, 10 सूखी मिर्च, 1 छोटा मुट्ठी सिचुआन पेपरकॉर्न, 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक, और उचित मात्रा में कटा हुआ हरा प्याज।

2.झींगा मछली को संभालना: भीगे हुए सूखे लॉबस्टर को छान लें और सतह की नमी सोखने के लिए किचन पेपर का उपयोग करें।

3.तला हुआ: बर्तन में उचित मात्रा में तेल डालें। जब यह 60% गर्म हो जाए, तो लॉबस्टर डालें। सतह को सुनहरा और कुरकुरा होने तक मध्यम आंच पर लगभग 3 मिनट तक भूनें। निकालें और छान लें.

4.हिलाओ-तलना: बर्तन में बेस ऑयल छोड़ें, सूखी मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न डालें और महक आने तक भूनें, कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक डालें और महक आने तक भूनें, फिर तला हुआ लॉबस्टर डालें और समान रूप से हिलाएँ।

5.मसाला: स्वादानुसार थोड़ा नमक और चीनी डालें, कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें और परोसें।

4. खाना पकाने की युक्तियाँ

1.खरीदारी युक्तियाँ: उच्च गुणवत्ता वाले सूखे झींगा मछली का रंग एक समान होना चाहिए, कोई अजीब गंध नहीं होनी चाहिए और मांस गाढ़ा होना चाहिए। संपूर्ण नेटवर्क के आंकड़ों के अनुसार, निम्नलिखित ब्रांड हाल ही में उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय हैं:

2.सहेजने की विधि: खुले हुए सूखे झींगा मछली को ठंडी, सूखी जगह पर रखना चाहिए। खोलने के बाद, इसे सील करके प्रशीतित किया जाना चाहिए। इसे 1 महीने के अंदर सेवन करने की सलाह दी जाती है।

3.पोषण संयोजन: सूखे झींगा मछली प्रोटीन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होती है, और पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए इसे ब्रोकोली, शतावरी आदि सब्जियों के साथ मिलाया जा सकता है।

5. निष्कर्ष

एक विशेष समुद्री भोजन सामग्री के रूप में, सूखे झींगा मछली को उचित प्रसंस्करण और खाना पकाने के माध्यम से विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में बनाया जा सकता है। चाहे वह मसालेदार तला हुआ हो या स्वादिष्ट दलिया, यह विभिन्न स्वादों की जरूरतों को पूरा कर सकता है। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में दिए गए विस्तृत तरीके और डेटा संदर्भ आपको घर पर स्वादिष्ट सूखे लॉबस्टर व्यंजन आसानी से बनाने में मदद कर सकते हैं।