हॉट पॉट बेस खुद कैसे बनाएं

हॉट पॉट बेस खुद कैसे बनाएं

चीनी खाद्य संस्कृति के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में, हॉट पॉट हाल के वर्षों में दुनिया भर में तेजी से लोकप्रिय हो गया है। विशेष रूप से कड़ाके की ठंड में, घर का बना हॉट पॉट बेस न केवल व्यक्तिगत स्वाद की जरूरतों को पूरा कर सकता है, बल्कि सामग्री के स्वास्थ्य और सुरक्षा को भी सुनिश्चित कर सकता है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संयोजित करेगा और आपको विस्तार से बताएगा कि अपना खुद का हॉट पॉट बेस कैसे बनाएं, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा प्रदान करेगा।

1. हॉट पॉट बेस सामग्री का मूल वर्गीकरण

हॉट पॉट बेस सामग्री को मुख्य रूप से निम्नलिखित श्रेणियों में विभाजित किया गया है, प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और सुगंध है:

2. घर का बना मसालेदार हॉट पॉट बेस बनाने के चरण

स्पाइसी हॉट पॉट बेस सबसे लोकप्रिय बेस में से एक है। विस्तृत तैयारी चरण निम्नलिखित हैं:

1.सामग्री तैयार करें: 100 ग्राम सूखी मिर्च, 50 ग्राम सिचुआन पेपरकॉर्न, 200 ग्राम मक्खन, 50 ग्राम बीन पेस्ट, 20 ग्राम अदरक के टुकड़े, 20 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 5 ग्राम स्टार ऐनीज़, 3 तेज पत्ते।

2.गर्म मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न को संभालना: सूखी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, गर्म पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें, छानकर अलग रख दें।

3.हिलाया हुआ आधार: बर्तन में मक्खन डालें, धीमी आंच पर पिघलाएं, कटा हुआ अदरक, कीमा बनाया हुआ लहसुन, स्टार ऐनीज़, तेजपत्ता डालें और महक आने तक भूनें, फिर बीन पेस्ट डालें और लाल तेल निकलने तक हिलाएँ।

4.मिर्च और सिचुआन काली मिर्च डालें: भीगी हुई मिर्च और सिचुआन पेपरकॉर्न को बर्तन में डालें, मध्यम-धीमी आंच पर 10 मिनट तक सुगंधित होने तक भूनें।

5.मसाला: व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार उचित मात्रा में नमक, चीनी और चिकन एसेंस मिलाएं, समान रूप से हिलाएं, आंच बंद कर दें और उपयोग से पहले ठंडा करें।

3. इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में हॉट पॉट से संबंधित लोकप्रिय विषय

नेटवर्क डेटा विश्लेषण के अनुसार, हाल ही में हॉट पॉट से संबंधित गर्म विषय निम्नलिखित हैं:

4. अपना स्वयं का हॉट पॉट बेस बनाने के लिए युक्तियाँ

1.कच्चे माल का चयन: बेस के स्वाद और स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए ताजे मसाले और उच्च गुणवत्ता वाला मक्खन या वनस्पति तेल चुनने का प्रयास करें।

2.आग पर नियंत्रण: आधार सामग्री को तलते समय, जलने और स्वाद को प्रभावित होने से बचाने के लिए मध्यम-धीमी आंच का उपयोग करें।

3.सहेजने की विधि: घर पर बने हॉट पॉट बेस को एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है। इसे एक सप्ताह के भीतर उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

4.वैयक्तिकृत समायोजन: आप व्यक्तिगत पसंद के अनुसार मिर्च मिर्च और सिचुआन काली मिर्च की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं, या अन्य मसाले जैसे दालचीनी, घास फल, आदि जोड़ सकते हैं।

5. निष्कर्ष

अपना स्वयं का हॉट पॉट बेस बनाने से आप न केवल अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप हॉट पॉट का आनंद ले सकते हैं, बल्कि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध बेस में मौजूद योगात्मक समस्याओं से भी बच सकते हैं। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मुझे आशा है कि आप आसानी से हॉट पॉट बेस बनाने की विधि में महारत हासिल कर सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों के साथ स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हॉट पॉट का समय साझा कर सकते हैं।